Hola amigos, hoy os proponia una parada arquitectural y finalmente os voy a hablar gastronomia.
Vamos a viajar a un pais gastronomicamente recocido : Italia .
Sabéis que soy alguien auténtico y que siempre busco la autenticidad y la calidad.
Os propongo dos direcciones regidas por auténticos italianos en la ciudas rosa.
Vamos a descubrirlos !!! .
El primero " Lo Stivale " :
Desde que entramos por la puerta sentimos el calor acogedor del sitio, descubrimos dos tipicas salas toulousanas con sus bellos ladrillos de terracota, también hay otra arriba.
Nos encontramos como en Italia ya que en el muro se encuentra la famosa bota, en una atmosfera acogedora y convivial.
La escrito " Ospitalita Italiana " :
Yo os habia dicho que siempre os propongo calidad y autenticidad .
En el frente a vosotros, en el muro de la izquierda hay una placa dorada en la cual esta escrito " Ospitalita Italiana " .
Esta etiqueta la encontramos en todo el mundo pero significa ?
Certifica que os encontrais en un verdadero Ristorante Italiano !!! .
Cosa que es muy selectivo y complicado de conseguir.
Si miramos el transcurso culinario del chef esta claro que es italiano de pura cepa.
La mayoria de los productos como los vinos provienen de Italia hasta la vajilla " Mamma mia ".
En, " Lo Estivale " Estais en un autentico " Ristaurante " Italiano m'a.
el Chef se llama Albano es originario de los Abruzos, la ciudad mas poblada es Pescara.
La cocina esta hecha con productos frescos y eso se ve en los platos una bonita carta de vinos, la pizarra esta bien llena.
En " Lo Estivale " encontrareis vuestra felicidad !!! .
Cocina dé diferentes regiones italianas y el nivel calidad precio es excelente .
Servicio muy profesional , amable cualificado y rapido, estan a la escucha de todo lo que preguntéis.
Os aconsejo las almejas con marisco que me han hecho recordar mi viaje a Napoles del cual es originario este plato.
Y para el postre , la estrella sin lugar a dudas el famoso tiramisu casero por supuesto. Personalmente probé y disfruté estos platos que me hicieron viajar a la misma y bella Italiana.
Eso es todo amigos si venis a Toulouse y queréis comer en un buen italiano os recomiendo Este estupendo restaurante " Lo Estivale " !!! .
Direccion : 10 ch. des Moulins 31 000 Toulouse .
Teléfono : 05/62/26/28/19
Facebook : Lo Stivale restaurant .
enlace : restaurantlostivale.com
Vamos ahora a por el segundo Le " Ristorante Spaccanapoli " .
" RISTORANTE SPACCANAPOLI " :
Ya os los dije que he vivitado Napoles y su hermosa region y desde que entras en " Spaccanapoli " te sumerge en bellos recuerdos para los que ya lo conocéis y para los que no en ganas de ir pronto a visitar esta magnifica region.
Todo esto para decir que e " Spaccanapoli " nos encontramos con un anténtico restaurante italiano .
La decoracion
En el interior un cachito de Napoles instalado en Toulouse.
Todos los simbolos de la ciudad de Napoles se encuentran presentes.
Una foto de " Maradonna " con la bufanda del Napoles, la virgen que cuida del lugar y la gran guindilla roja que da buena suerte.
Numerosas pancartas en italiano y en un florido muro una television pasando todas las canciones de éxito italianas .
Podreis admirar igualmente el magnifico y verdadero horno para pizza . Impresionante !!! .
En este restantante, Toulouse y Napoles y se reencuentran gracias a un muro floral todo a lo largo del bar con los ladrillos de terracota tipicos de Toulouse que aportan calor al establecimiento.
En el exterior cuenta con una agradable terraza con una de las mas bonitas vistas de Toulouse : " Le Dôme de la Grave y L'Hôtel Dieu SAINT-JACQUES " .
A saber de la cocina de la region napolitana :
Napoles es una de las grandes regiones gastronomicas de Italia , con fina pasta y su frescos ingredientes, hasta la salsa de tomate !!! .
La cocina en " Spaccanapoli " :
Cocina tradicional napolitana con una gran carta de especialidades de esta region .
Excelentes y abundantes ensaladas, pizza hecha come en Napoles, suculenta pasta y deliciosos postres caseros.
En la sala nos encontramos con la napolitana " Nunzia " servicial, amable come son los habitantes de Napoles, como si estuvieseis en casa vamos !!! .
En cocina el chef llamado " Sccanapoli " , napolitano , muy simpatico y que sabe acoger muy bien a la clientela .
A mi tento la pasta con pesto con una maravillosa mozzarella de bufala venida de Italia y para terminar un cremoso tiramisu casero equilibrado a la perfeccion !!! Delicioso !!! .
Todos los productos provienen de Italia y son frescos.
Cocina casera como en casa.
En los postre podemos encontrar los famosos pasteles napolitanos, simplemente deliciosos.
Platos a aconsejar :
Pizza, La Spaccanapoli.
Plato tradicional italiano : Ragu Napolitano .
postte : El Tiramisu casero.
Y para terminar el inevitable café y el chupito de limoncello .
Bueno amigos en " Spaccanapoli " pasamos una velada como si nos encontrasemos en Napoles.
Os aconsejo este restaurante que para mi no tiene mas que notas positivas !!! .
Direccion : 12 Place de la Daurade 31 000 Toulouse .
Teléfono : 05/31/22/15/92
Contacto : scappanapolitolosa2023@gmail.com
Facebook : Spaccanapolitolosa
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