La statue du roi " Gambrinus " à Toulouse !!! .

• INTRODUCTION :

Encore une belle surprise que nous offre Toulouse !.

Entre le quai dit de " Tounis " et le quartier dit de " La Garonette " à Toulouse se trouve une statue qui si on ne lève pas la tête, peut passer inaperçue.

Je vais partir à sa découverte avec vous.....

• HISTOIRE :

Avant de parler de cette statue , pour mieux comprendre sa présence dans le centre-ville de Toulouse, nous devons parler un peu d'histoire.

En effet, dès le XIX ème siècle, les habitants de la ville rose aimaient aussi bien le vin que la bière.

C'est à cet époque que cette dernière a été introduite à Toulouse et adoptée par tous !!! .

A cause de la guerre Franco Prussienne ( 1870/1871 ), de nombreux Alsaciens sont venus s'installer sur Toulouse et ont crée pas mois de 30 Brasseries dans toute la ville.

La qualité de la bière locale qui était médiocre devient alors délicieuse.

C'est dans cet immeuble, où se trouvait autrefois la Brasserie, que se trouve la statue dite du roi Gambrinus !!! .

Ce fameux roi est très connu en Belgique....mais qui est t'il vraiment ?

C'est ce que nous allons voir ensemble.....

-La statue :

Gravée dans la pierre blanche, figure la représentation d'un homme barbu, avec une couronne sur la tête, une chope de bière à la main et un glaive sous le bras.

Il regarde au loin et sourit largement.

Le magnifique porche bleu d'époque voyait passer les calèches remplies de ce splendide breuvage qu'est la bière !!! .

-L'histoire :

Selon une légende, ce roi mythique de Flandre, symbole de tous les amateurs de bière avait conclu un pacte avec la diable, afin d'obtenir des graines de houblon. ( Pour faire de la bière)

Il est devenu la personnalité aimé de tous les amoureux de bière.

C'est pourquoi, il donna son nom a de nombreuses Brasseries à travers le monde.

En Belgique, il a sa propre fête qui a lieu tous les 11 avril.

• Évolution des Brasseries à Bière à Toulouse :

Du fait d'une grosse concurrence , dans les années 50, de nombreuses Brasseries ont disparu.

C'est grâce à " Georges Haffner " qui avait légué à l'époque son savoir faire à " Alain Cayvela " , que la bière a pu perdurer à Toulouse.

Ce dernier, fondateur " Des Frères Brasseurs " produisent depuis 2001, à Aucamville " , dans la banlieue toulousaine, deux bières locales traditionnelles : Le TOLOSA et la TAMEA !.

Alors, allons boire ensemble une petite bière et santé !.

Adresse : 10, rue du Pont de Tounis 31 000 Toulouse.

Bienvenue à Toulouse.

Le blog de Toulouse.

Amicalement, Franck.

BONUS VIDEO :