Das Heutige Thema ist heikel, da wir über Gastronomie sprechen werden.
Ich spüre bereits, wie ihre Papieren zu reagieren beginnen.
Ich biete euch fünf Adressen an, die ich gut kenne.
Diese fünfte Restaurants sind alle sehr unterschiedlich sodass für jeden etwas dabei ist.
Eine kleine Klarstellung bevor Sie beginnen : Zögern Sie nicht, ein paar Tage im voraus zu reservieren, da viele Leute dort täglich essen.
Komm, lass uns an den Tisch gehen !!! .
Für Fisch-und Schalentierliebhaber das Restaurant : " Chez Jeannot " :
Was mir schon jetzt gefällt, ist der sehr französische Name dieses Restaurant : " Chez Jeannot ".
Wenn Sie vor dem Restaurant stehen schauen Sie sich den Raum ganz links an.
Es ist der Tempel des Schälers, der die Meeresfrühteplatten zubereitet, die in einem prächtigen kleinen Holzboot serviert werden.
Im Allgemeinen leert sich dieses Boot in gigantischem Tempo, um Schalentiere, Achter und Garnelen zu beladen die köstlich sind.
Die Karte is fantastisch.
Tatsächlich gibt es zuzätzlich zu den heutigen Vorschlägen eine grosse Auswahl an Fischgerichten.
Aber alle Gerichete sind perfekt gemeistert, die Teller sind liebevoll zu bereitet und gut präsentiert.
Wie Sie wissen, arbeite ich selbst in der Gastronomie und hatte noch nie Problem mit dem Kochen.
Alle verwendeten Produkten sind selbstverständlich frisch.
Wenn Sie am ende des Essens noch Platz haben, empfehle ich Desserts, das ist ein Umweg.
Zu Ihnen Gerichten wird euch ausserdem eine grosse Auswahl an Qualitäts Weinen angeboten .
Was Die Dekoration betrifft ist der Raum warm und gedämpft.
Es ist geräumig, Sie werden nicht mit euch Nachbarn essen und mehere Dekorative Elemente lassen Sie in die Atmosphäre am Meer eintauchen.
Der Service ist wirklich tabellos, dazu gibt es nichts zu sagen.
Es ist ein junges, dynamisches, professionelles Team, das seinen Job sehr gut versteht.
Sie sorgen dafür, dass Sie einen unvergesslichen Abend erleben.
Im Sommer ist das Beste an diesem Restaurant die Terrasse.
Auch wenn es nicht riesig ist, ist es sehr angenehmen Zumal, die Bayard Strasse, in der sich dieses Restaurant befindet, vor vier Jahren renoviert und beruhigt wurde.
Da es ist nicht zu viel Autoverkehr gibt, können Sie im Ruhe essen.
BONUS FOTOS :
Hier meine Freude, wenn Sie nach Toulouse kommen, vermisse ich dieses Fisch Restaurant nicht, Sie werden nicht enttäuscht sein.
Willkommen in Toulouse.
Der Blog über Toulouse.
Viele Grüsse Franck.
Adresse : 1 Bayard Strasse 31 000 Toulouse.
Telefone : 05/61/62/43/46
Facebook : Chez Jeannot Toulouse
Instagram : chez-jeannot-toulouse
Mail : chezjeannot-restaurant.fr
Kontakt : contact@chezjeannot-restaurant.fr
Suchen Sie, seine, das Restaurant das hochwertige Küche serviert, aber auch für sien regionalen Gerichte bekannt ist ? Dann ist des Restaurant " chez Emile " genau das Richtige für Sie :
Um eine kleine Geschichte zu beginnen !! .
Diese Einrichtung existiert seit den 1940er Jahren.
Ursprünglich war sie eine Pension.
Ja, in den 1960er Jahren wurde es zu einem der schönsten Juwelen der lokalen Gastronomie in Toulouse .
Die Einrichtung hat frischen Wind hereingebracht, was meiner Meinung nach sehr interessant ist.
Und jetzt lasst uns essen !!! .
Das Restaurant " chez Emile " befindet sich an einem der schönsten Plätze in Toulouse : Saint-Georges Platz ".
Tatsächlich ist er aufgrund der zahlreichen Bars und Restaurants, die sich dort befinden, voller Aktivitäten.
Sobald Sie den Ort betreten tauchen Sie sofort in alles, was Toulouse ausmacht, ein.
Ein gemütlich eingerichteter Raum mit typisch Toulouser Terrakotta Ziegelwänden.
Wenn Sie auf der Suche nach einem " Fabrikrestaurant " sind, sind Sie hier falsch.
Tatsächlich herrscht hier die Atmosphäre einer kleinen Pariser Brasserie, der Raum hat 50 Sitzplätze, wo Sie ihr köstliches Essen in völliger Ruhe geniessen können.
Da das Restaurant immer voll ist, Gesellikeit ist gefragt.
Bei Emile sind Sie in guten Händen.
Tatsächlich arbeitete Christophe, der Manager, in einem Sternerestaurant.
Er kennt sich daher bestens mit dem Beruf aus, er weiss welches Konzept er seinen Kunden anbieten möchte und wir können sagen, dass es ein voller Erfolg ist.
Kulinarisch bietet euch dieses Restaurant klassische Küche.
Natürlich findet man regionale Gerichte, darunter das berühmte " Cassoulet " , und dieses Restaurant wurde 2017 in Toulouse zum Cassoulet-Weltmeister gekürt .
Jeden Tag wird auch frischer Fisch angeboten, eine tolle Spezialität frischer Fisch angebote, es werden saisonale Produkte gekocht.
Eine tollen Spezialitäten, die ich empfehle, ist Kalbsreis.
Er ist ausgezeichnet, was nicht verwunderlich ist, da " chez Emile " mit dem neuesten Innereienhändler vom Victor Hugo Markt in Toulouse arbeitet.
Was mir aber am Wichtigsten ist , ist dass die Küche, die euch angeboten wird, aus frischen, saisonalen Produkten besteht.
Tatsächlich beziehen wir bei " Emile " unsere Lieferungen von den beiden grössten Märkten der Stadt, denen von Carmes und Victor Hugo .
Ihre Lieferanten sind die grössten Marken in diesen beiden Märkten.
Er arbeitet beispielsweise seit über 30 Jahren mit demslben Metzger zusammen.
Um die Möglichkeit, qualitativ hochwertige Gerichte anzubieten, zu erweitern, verfügt " chez Emile " auch über lokaleLieferanten in ganz Toulouse, die äusserst hochwertige Produkte anbieten.
Wenn sie nach all diesen guten Gerichten noch etwas Platz übrig haben, lassen Sie sich die Desserts nicht entgehen.
Sie sind alle hausgemacht und es gibt eines , das man heutzutage nicht mehr oft auf der Speisekarte eines Restaurants findet und das ausgezeichnet ist : Das Grand-Marnier-Soufflé.
Um ihre Malhzeiten zu begleiten, verfügt das Restaurant schliesslich über einen erstklassigen Weinkeller.
Das Personal kann Sie bestens über den Wein beraten, der zu ihren Gerichten passt.
Der Service spiegelt Agnès und Christophe wider.
Das Team ist jung, dynamisch und professionell.
Es wird alles tun, um ihr Erlebnis bei Emile unvergesslich zu machen.
Schliesslich verfügt das Restaurant im Sommer über eine kleine Aussenterrasse, die dem Lokal ein besonderes Plus verleiht.
Da haben Sie es , ich denke, dass Zögern unmöglich ist.
Es liegt am Place Saint-Georges, einem im Sommer sehr lebhaften und angenehmen Ort, da er voller Bäume ist.
Es gibt sogar einen Spielbereich für Kinder....wenn Sie nicht am Tisch bleiben wollen, können Sie dort Hingehen.
Chez Emile ist wirklich ein Restaurant, das sich einen festen Platz in der Szene von Toulouse erobert hat und das man sich auf keinen Fall entgehen lassen sollte.
Adresse : 13 place Saint-Georges 31 000 Toulouse.
Telefon : 05/61/21/05/56.
Kontakt : restaurant-emile@wanadoo.fr
Webseite : restaurant-emile.com
Facebook : Chez Emile
Wir sind nicht im Land der Berge und des Raclettes, aber dieses " Mamie Poule " Restauarnt konnte ich mir nicht engehen lassen :
Standort :
Diese Lokal befindet sich in einer äusserst belebten Strasse in Toulouse.
Tasächlich ist diese Strasse voller Bars, Restaurants und Diskotheken, in denen sich die 120 000 Studenten von Toulouse zum Feiern treffen.
Und jetzt lasst uns essen !!! :
Kleine Klarstellunge : Dieses Restaurant is saisonal und von November bis März geöffnet.
Er empfängt Sie jeden Abend von Dienstag bis Samstag.
Sie werden von Emilie und Sébastien begrüsst von die Einrichtung leiten.
Ich muss sagen, dass Sie ein grossartiges Team bauchen, das euch sofort ein gutes Gefühl gibt.
Dies spürt man sofort im Restaurant wo eine entspannte, freundliche und festliche Atmosphäre herrscht.
Die Küche, die euch geboten wird, ist ein kulinarischer Shock.
Tatsächlich worden euch im Land des Cassoulet, der Gänselberpastete und der Ente Fondue, Raclette, Salat, Hochrippe und viele andere Dinge angeboten.
Nachdem ich den Fondueschläger ausprobiert habe, kann ich nichts weiter sagen, ein Genuss !!! .
Ich bin seit sieben Jahren in der Gastronomie tätig und finde, dass diese Gerichte genauso gut sind wie das, was wir in ihre Herkunftsregion essen.
Wenn Sie danach noch Platz haben, empfehle ich euch dringend, den Nachtisch zu probieren : das Schokoladenfondue !!! .
Durch die Dekoration werden Sie denken, Sie wären in einem Chalet in den Bergen.
Der Service ist, wie so oft, wie die Manager, professionel und entspannt.
Abschluss :
Das ist es, meine Freude, wenn Sie nach Toulouse kommen und im Land des Cassoulet lieber ein gutes Fondue oder Raclette essen, bei " Mamie Poule " Hühnchen für Sie !!! .
Adresse : 45, Gabriel Péri Strasse 31 000 Toulouse.
Telephon : 05/62/80/92/84
Kontakt : Mamiepoule31@gmail.com
Das vierte Restaurant, das ich euch und Zeitreise fans emplfehle : " Le Café Authié" :
Standort :
Diese Einrichtung befindet sich am " Place Dupuy " , wo sich das " Halle aux Grains " befindet.
Diese prächtige sechseckige Gebäude wurde 1864 zunächst nicht mehr als überdachten Markt genutzt un diente dann bis 1952 als Sportpalast.
Ab 1974 wurde es zu einem Konzertsaal mit wunderbarer Akustik und beherbergt in Paris das Nationalorchester des Capitole, das zu den grössten Frankreichs zählt.
Abgerundet wird diser prächtige Platz durch die Säule " Jean Marnet Dupuy " , die als Brunnen mit vier sitzenden bronzenen Oreifen dient, die Wasser durch ihre Münder in das Becken leiten.
Die Skulptur oben und von " Dame Tholose " wurde im 16. Jahrhundert von " Jean Rancy " geschaffen.
Eine klein Geschichte :
Wie Sie sehen , befindet sich das " Café Authié " an einem geschichsträchtigen Platz, und wenn Sie durch die Tür dieses Lokals gehen, durchqueren Sie auch die Zeit.
Tatsächlich wurde diese Restaurant, die zeuge der Geschichte des Viertels ist, 1882 von Familie Authier gegründet.
Damals trug das Etablissement seinen Namen " Café éponyme " und wurde hundert Jahre später zum ältesten Etablissement in Toulouse.
Wie ich euch bereits sagte, war der Getreidemarkt ursprünglich ein überdachter Markt.
Dieses Café war ein " Table d'Hôte ", zu dem Bauern und Händler kamen, um Handel zu treiben, bevor Sie zum Essen oder trinken kamen.
Heute ist das " Café Authié " ein authentische Brasserie unter der Leitung von Olivier, einem sehr charismatischen Charakter.
Wir habe Hunger, gehen wir an den Tisch !!! :
Sobald Sie die Tür dieser authentischen Brasserie öffnen, werden Sie von Olivier und mit seinem Team begrüsst.
Er kennt den Beruf sehr gut, beherrscht sein Konzept perfekt und wird vor allem dafür sorgen , dass Sie sich sofort wohl fülhen.
Tatsächlich werden Sie sehr schnell den Eindruck haben, dass Sie wie zu Hause essen werden, in einer sehr freudlichen und entspannten Atmosphäre.
Sein Sie jedoch vorsichtig, wer eine erweiterte Karte erwartet, ist hier nicht richtig. Aber wissen Sie ich habe sieben Jahren lang in der Gastronomie gearbeitet und das ist die richtige Formel.
Hier hat das Essen regionale Akzente, insbesondere " Aveyronnaise " , aber nicht nur...
Tatsächlich werden euch Gerichte angeboten, die eher klassischen Küche entsprechen, wie zum Beispiel " Landssteak und Süsskartoffelpüree " oder prächtiges und " herzhaftes Steak-Tartar " .
Tatsächlich sind alle Produkte frisch, das Anrichten und Kochen meinsterhaft und die Gerichte wunderschön präsentiert.
Wenn am Ende des Essens noch etwas Platz übrig ist, empfehle ich Desserts.
Sie sind alle hausgemacht.
Eines kann ich besonders empfehle : Das Baba au Rhum : Es ist köstlich !!! .
Der Service ist wie Olivier, engagiert, sehr professionell, fächlnd und wird alles tun, um euch eine gute Zeit in dieser geschichsträchtigen Bauerei zu bereiten.
Nachdem wir nun mit dem Essen fertig sind, nehmen wir uns die Zeit, die Augen zu öffnen und den geschichtsträchtigen Raum zu betrachten :
Tatsächlich zeschnet die Dekoration dieser Brasserie " Café éponyme " die Anfänge dieses Lokals bis " Café Authié " in die Gegenwart nach.
Es gibt einige wirklich bemerkenswerte dekorative Elemente.
Ich möchte das Vorhandensein alter Siphons, einer authentischen und prächtigen Registriekasse, Poster an allen Wänden und einer originalen Hufeisenförmigen Theke erwähnen.
Im Hinterzimmer gibt es sogar eine Hommage an Rugby und yes wir sind im Land des ovalen Balls.
Dies ist das erste Foto aus dem Jahr 1920 unserer Rugbymannschaft : Le Stade Toulousain .
Das " Café Authié " bei Einbruch der Dunkelheit :
Das " Café Authié " ist ab 19 Uhr nicht nur eine Brasserie, sondern sobald die Einwohner von Toulouse Feierabend haben, treffen Sie sich zu Aperitif.
Wir können sogar sagen, dass das " Café Authié " zu dieser Zeit eine Weinbar ist, die von allen Generationen der Einwohner von Toulouse besucht wird.
Es verfügt über eine Aussenterrasse mit herrlichem Blick auf " Halle aux Grains " .
Wenn Sie Toulouse besuchen empfehle ich euch, das gesamte " Café Authié " zu besuchen, um die schönen hausgemachten Taps-Platten bei einem guten Glas Wein zu probieren.
Anschliessend können Sie dem grandiosen Nationalorchester des Kapitols lauschen.
Abschluss :
Das heisst, meine Freude, dass ich denke, dass das " Café Authié " aus all den positiven Gründen, die ich euch gennant habe, es wirklich verdient, besucht zu werden.
Wenn Sie eines Abends einen Aperitif auf der Terrasse geniessen, vergessen Sie nicht, zu Ehren des Toulouse_Blog etwas zu trinken.
BONUS FOTOS :
Adresse : 25 Platz Dupuy 31 000 Toulouse.
Telefon : 05/61/62/51/31
Webseite : https://www.cafeauthié.com
Wenn Sie auf der Suche noch einer echten Pariser Brasserie in Toulouse sind, ist dieses Restaurant genau das Richtige für Sie : " Le Parisien " :
Standort :
Erstens trägt es seinen treffenden Namen, da er " Le Parisien " gennant wird.
Diese Brasserie stammt aus den 70er. Jahren.
Es liegt zwischen dem " Place Jeanne d'Arc " und dem Tor zur Haupteinkaufsstrasse von Toulouse, der " Rue Alsace Lorraine " .
Tatsächlich finden Sie in dieser Verkehrsader mit Hausmann-Gebäude zahlreiche Geschäfte, darunter alle internationalen Bekleidungmarken.
Das Restaurant : " Le Parisien " :
Es ist vor allem ein grosser Vorteil, da das Gebäude, in dem es untergebracht ist, eine dreieckige Form hat und über zwei sehr angehnemen Terrassen verfügt, auf denen man an sonnigen Tagen essen oder etwas trinken kann.
Das Brasserie verfüght über einen grossen Innenraum mit 80 Sitzplätzen.
Erst vor weniger Monaten wurde es innen komplett renoviert. Auch wenn ich der Art-Deco-Stil bedauere, ist die neue Dekoration sehr gelungen und die lokale wirken grösser und vor allem lebendiger.
Drinnen , wir sind in Toulouse, gibt es Terrakotta_Ziegelwände.
Die drei prächtigen Dekorationselemente, die sofort ihre Auferksamkeit erregen sind :
Die Bar, die drei prächtigen runden Kronleuchter sowie die Blumenwand und die grosse Uhr.
Was die Dekoration angeht, können Sie eine kleine Schatzsuchen machen, im Brasserie gibt es kleine dekorative Eiffeltürme.
Was des Service betrifft, sind wir in einer Pariser Brasserie.
Das Personal trägt Schürzen und ist sehr professionell, aufmerksam und freudlich.
Ich habe euch gesagt, dass Sie in diesem Lokal sehr gut aufgenommen werden, auch wenn die Bedienung oft voll ist und das Tempo hektisch ist......Aber ist das nicht die Atmosphäre einer Pariser Brasserie !!! .
Und jetzt lasst uns essen :
Was die Küche betrifft, sind wir in einer Pariser Brasserie untergebracht.
Es werden alle Gerichte die klassischen französischen Küche angeboten.
Hier finden Sie Wunderschöne Salate, schönes Grillfleisch und Fisch.
Wir bieten euch stets Vorspeisen und Tagesgerichte an.
Es besteht auch die Möglichkeit, sich für einge regionale Gerichte zu entscheiden, die das Lokal ebenfalls anbietet.
Wenn Sie Vegetarier sind, kein Problem, das Lokal wird auch Sie zufrieden stellen.
Alles wird mit frischen Produkten zubereitet.
Die Teller sind aufwending, gut präsentiert und sehr fein zubereitet.
Die Portionen sind grosszügig.
Wenn Sie am Ende des Essen noch sich Platz übrig haben, empfehle ich euch, sich mit hausgemachten Desserts zu vewöhnen. Sie werden in einer Kühlbor in der Mitte des Brasserie präsentiert.......man kann euch kaum widerstehen !!! .
Abschluss :
Diese Pariser Brasserie ist für mich eine sichere Wahl, Sie werden nicht enttäuscht sein.
Die Atmosphäre, das hektische Tempo, des Service, die Kelher in Schürzen.....Es ist, als würden wir in Paris essen......Mit der Sonne auch hihi !!! .
Adresse : 29 bis bd de Strasbourg 31 000 Toulouse.
Öffnungszeiten : Täglich von 7:30 bis 22:00 Uhr.
Webseite : https://www.restaurantleparisien.com
Reservierung : restaurantleparisien.com
Bitte beachten Sie : Wie befinden uns in einer Gastronomischen Region und die Einwohner von Toulouse gehen gern auswärt essen.
Vergessen Sie also nicht, im Voraus eine Reservierung für das Essen in einem dieser Restaurants vorzunehmen .
Willkommen in Toulouse.
Der Blog über Toulouse.
Viele Grüsse Franck.
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