L'histoire de Hôtel particulier de " Boysson-Cheverry " ou " Hôtel de l'Ostal ".

Franck BRUGUIERE
21 mars 2024
5 min de lecture

Dernière mise à jour : 30 août

Sur cette photo, vous pouvez découvrir ce magnifique hôtel particulier situé au centre ville de Toulouse. Son architecture est tout à fait remarquable, avec sa massive tour capitulaire. Il se constitue de deux cours intérieures splendides. Il est le lieu , où sont regroupées toutes les associations qi font vivre la culture Occitane à Toulouse et dans notre région.

Introduction :

Dans cette hôtel particulier du centre ville de Toulouse, vous pouvez boire un verre dans cette magnifique cour intérieure digne d'un film du Moyen Age. Il se compose d'une magnifique tour capitulaire, d'une architecture en briques de terre cuite typique de Toulouse, de deux magnifiques cours intérieures et d'un restaurant que je vous conseille, où il y a la plus belle cheminée gothique de Toulouse.

Il a été édifié au XVème siècle par " Hugues de Boysson " , riche marchand devenu " Capitoul ", agrandi au XVIème siècle par " Jean de Cheverry " .

Dès que vous rentrez dans cet Hôtel particulier de " L' Ostal " , vous pouvez entendre raisonner les chants en occitan des troubadours.

Il est classé aux monuments historiques de France.

Il regroupe, depuis 2006, de nombreuses associations occitanes pour faire vivre et connaitre notre culture.

Le Bâtiment :

Photo montrant cette massive et splendide tour capitulaire de ce magnifique hôtel particulier du centre de Toulouse. On aperçois le drapeau de notre région " L'Occitanie " , car il abrite les associations qui font vivre la culture occitane. Je rappelle que Toulouse avec Venise sont les deux villes à avoir, le plus d'hôtels particuliers dans leur centre ville. Pour Toulouse, la raison est simple...notre ville a connu un 16ème siècle, grâce à l'âge d'or du pastel, qu'a connu notre ville...Ce pigment bleu a été adopté par l'ensemble des noblesses d'Europe, des royautés et de l'église catholique !!!.

C'est une demeure magnifique où se mélange style gothique du 15ème siècle et style Renaissance de 16ème siècle.

Magnifique et plus belle cheminée gothique, dans cet hôtel particulier de Toulouse.

Dans la première cours, on constate immédiatement une imposante tour de 24 mètres de hauteur et un drapeau occitan.

Au rez-de-chaussée, en 1943, le banquier " Hugues Boysson" fit construire une magnifique cheminée.

C'est une des plus belle cheminée gothique et magistrale de Toulouse.

Dans la première cours, il y a aussi, une salle couverte d'une voûte gothique flamboyante construite par " Jean Cheverry " .

Présence d'une seconde cours, où en été on organise des spectacles et où on peut s'attabler pour manger ou boire un verre.

Les fenêtres :

Sur cette photo, nous pouvons constater sur la splendide façade de cet hôtel particulier de Toulouse, de nombreuses et belles fenêtres de style gothiques . La porte en bois est l'entrée d'un très bon restaurant que je vous conseille, avec la présence de la plus belle cheminée gothique de notre ville. L'ouverture en arcade donne accès çà la deuxième cour intérieure qui est digne d'un palais Italien...la présence du drapeau Occitan s'explique car cet hôtel particulier abrite les associations occitanes qui font vivre notre culture...

Cet hôtel particulier se caractérise par ses fenêtres remarquables.

Dans la deuxième cours, c'est là où se trouve la plus belle fenêtre gothique de la cité.

Tout autour, on peut constater des guirlandes de chardons délicatement ciselées.

Au retombées du linteau, deux figures sculptées sur les culots se font face.

Il y a un chien indiffèrent aux deux autres qui se gratte l'oreille.

Mille an plus tôt, dans la magnifique bastide médiévale de " Cordes sur Ciel " , dans le Tarn, les riches propriétaires des maisons " Du Grand Veneur et Du Grand Fauconnier " ont décoré leur façade de scènes identiques.

La librairie qui jouxte l'Hôtel particulier " la Tuta L' Oc ":

Elle propose des livres en occitan et qui parlent de la culture occitane.

On y trouve des ouvrages d'œuvres d'auteurs contemporains ou anciens, comme " Pierre Vidal" , troubadour toulousain, il y a plus d'un siècle.

Les Calendretas :

En occitan ceci veut dire : " Petite Alouette " .

C'est une école laïque bilingue qui propose un enseignement en occitan de l'école maternelle au collège.

En France, on compte 60 écoles dont deux à Toulouse et 3 collèges dont 1 à Toulouse.

Les écoliers s'appellent " les calendrons ".

La langue occitane :

Porte donnant accès à un excellent restaurant présent dans cet hôtel particulier de Toulouse.

Au coin de la rue, une plaque comme dans toutes les rues de Toulouse donne la nom de la rue en Français " Malcousinat " et en occitan " Maicosinat " .

Au début du 20ème siècle, la campagne et les quartiers populaires parlaient occitan, alors que la bourgeoisie toulousaine envoyait ses enfants dans des écoles privées, pour apprendre le français.

L'occitan a failli disparaître à cause de " l'interdit des patois " par la volonté centraliste royale, puis républicaine.

Elle était parlée dans tout le sud de la France.

C'est en 1539 que la langue française fait son entrée dans Toulouse avec l'ordonnance " de Villers Cotterêts " .

L' Occitanie de nos jours :

Photo qui nous montre le drapeau Occitan de notre région : L'Occitanie.

Langue Romane issue du latin comme le français, elle résista bien en littérature jusqu'au siècle de " Godolin ".

De nos jours quelques poètes occitans font toujours vivre notre culture Occitane.

Elle est enseignée à l'université et encore pratiquée à " l' Ostal " , surtout dans les nombreuses associations qu'il abrite.

On retrouve l'occitan, l'accent des toulousains :

On roule les " r ", écrête les " é " et épanouie les " o ".
On retrouve l'occitan sur les plaques et rues, dans certaines boutiques, dans les annonces du métro et à la télévision régionale.
Elle se retrouve dans des mots et expressions typiques de la région.

Le pain au chocolat parisien est ici la " chocolatine " .

Le sac plastique parisien est ici " une poche ".

Aujourd'hui, Toulouse est devenue cosmopolite avec plus de 500 000 habitants et on y parle toutes les langues du monde.

Le restaurant :

Dans dans ce lieu chargé d'histoire et très paisible, vous pourrez également, vous restaurez ou boire tout simplement un verre.

En effet, le restaurant " A Taula " ( à Table ), vous accueille tous les midis , pour un menu du marché du mardi au samedi compris.

A partir de 16h , vous pourrez boire un verre , dans la cour intérieure paisible et calme de cette Hôtel particulier.

Et le soir, à partir de 19h, place au Tapas maison accompagnés d' une petite boisson jusqu'à 23h.

Aux beaux jours, vous pourrez manger dans la cour de ce magnifique hôtel particulier.

Mais l'hiver venu, il est tout aussi intéressant de venir ce restaurer , dans cette magnifique salle, en contemplant cette magistrale cheminée Gothique, au-dessus de laquelle est fièrement accroché le drapeau occitan, de notre belle région.

Adresse : 11 rue Malcousinat 31 000 Toulouse.

téléphone : 07/69/47/85/86.