Einführung :
Des Carmes-Market ist der zweitegrösste Markt in Toulouse.
Die Besonderheit besteht darin, dass das gesamte Erdgeschoss vom Markt eingenommen wird und sich darüber hinaus auf sechs Ebenen Parkplätze für Autos befinden.
Wenn, Sie ausserdem auf das Dach dieses Parkplatzes gehen, haben Sie einen herrlichen Blick auf Toulouse.
Eine kleine Geschichte :
Dieser Market hat im Laufe seiner Geschichte viele Veranderungen erfahren.
Sechs Jahrhunderte lang was es ein Kloster.
Tasächlich bewohte 13. Jahrhundert der Orden der Karmeliter das Gelände.
Der Komplex bestand aus einer Kirche, einer Kapelle, zwei Kreuzgängen und einem Garten.
Im Jahr 1808 wurde alles zerstört und durch einen Weizenmarkt ersetzt.
Im Jahr 1813 war der Markt ein Kräutermarkt, bevor er zum Carmes-Markt wurde.
Während der Frazösischen Revolution ging das gesamte Gebäude in den öffentlichen Besitz über.
Es war Architekt " Charles Calvé ", der eine wirklich bemerkenswerte Mettallhalle baute.
Der Markt wird 1892 eingeweiht.
Es zeichnet sich durch seine octhogonale Form aus.
Die Kuppel ist mit Dachfenstern verziert und im unteren Teil verglast.
Sie vergfügten vier Eingangspavillons und einen Haupteingang.
Rundherum war ein Vordach vorhanden, um die Händler, die sich draussen aufhielten, vor schlechtem Wetter zu schützen.
Leider verschwand dieses unschätzbare architektonische Erbe, wie in allen Städten Frankreichs, angesichts der allgemeinen Gleichgüftigkeit auf grund des Aufkommens des Auto.
Die Carmes-Markethalle, wie wir sie heute kennen, wurde 1966 eingeweiht.
Sie wurde 1964 von Architekten " Candilis " erbaut.
Es zeichnet sich durch zeitgenössische Architektur und ihre geometrischen Figuren aus.
Es trägt das " Label Kulturerbe des 20 Jahrhunderts " .
Die Carmes-Markthalles :
Sobald Sie diesen Markt betreten, können Sie sofort erkennen, dass die Region Okzitanien eine der grössten gastronomischen Regionen Frankreichs ist.
In der Tat finden Sie alle unsere Weltberühmten regionalen Produkte wie : Foie Gras, Confit und Entenbrust, Käse, weine, alle Zutaten für ein gutes Cassoulet und eine weitere Spezialität von Toulouse : Toulouse-Wurst.
Aber dann finden Sie hier alles, was Sie für die Zubereitung köstlicher Mahlzeiten benötigen.
Es gibt zwei ausgezeichnete Fischhändler, einen Bäcker, der sehr gutes Brot backt, Gemüsegärtner, die Ihnen Obst und Gemüse verkaufen und sogar Caterer.
Das schönste ist dass Sie draussen rund um den Markt weitere Gärt nereien, Restaurants mit gemütlischen Tarrassen, einen herrlichen Blumenladen und zwei Bars finden, um den kleine Durst zu stellen.
Dieses Anordnung erinnert uns an die Marquise des alten zerstörten Marktes.
Orte, die Sie auf dem Place des Carmes nicht verpassen sollten :
Dieser Place des Carmes ist äusserst belebt und voller Lebensmittelgeschäfte und vieler anderer Dinge.
Der " Pillon Chocolater, der bekannteste der Toulouser chocolatiers :
Für mich ist es vor allem wegen seiner saftigen Kuchen unverzichtbar.
Sie können den entsprechenden Beitrag in den vier von mir empfohlenen Geschäften noch einmal lesen.
Adresse : 2, Théodores Ozenne Strasse 31 000 Toulouse.
Ein Wind aus Spanien weht durch den auf spanische Produkte spezialisierten Laden : " el Canaille "
Sobald Sie dieren Laden betreten sind Sie in Spanien.
Es ist nicht ungewöhnlich, dass man Spanisch hört, Schinken hängen von der Decke und man findet viele Produkte aus Spanien.
Es wird auch angeboten, ich habe es regelmässig gemacht, wenn ich mich zu Hause bewirtete, man kann Platten mit saftigem Aufschnitt und spanischen Käze bestellen.
Adresse :39 Place des Carmes 31 000 Toulouse.
Sie finden den Geschäft auch " Chez Riton " :
Alle Informationen zu diesem Geschäft finden Sie im Toulouse-Beitrag, zu den vier Geschäften, die ich empfehle.
Es verkauft Qualitätprodukte aus allen französischen Regionen.
Es gibt auch einige hochwertige italienische Produkte.
Adresse : 38 , Place des Carmes 31 000 Toulouse.
Lust auf guten Wein, Spirituosen und Champagner : " La Boutique des Vins "
Es ist von offizieller Weinhandler.
Erstens, weil Sie eine unglaubliche Auswahl haben, der Laden warm und übersichtlich ist.
Darüber hinaus besteht kein Zweifel daran " La Boutique des Vins " , dass es sich hierbei um grossartige Fachleute handelt, die Ihre besten Berater bei der Erfüllung Ihrer Wünsche sein werden.
Adresse : 23, place des Carmes 31 000 Toulouse.
" La Casa Italia " Atmen Sie einen Hauch von Ttalien ein :
Ich gehe auch in diesen Laden, dort findet man alle klassischen oder weniger bekannten Produkte, die aus Italien kommen.
Es gibt den gesamten Bereich für Lebensmittel und Weinverpflegung.
Neu in diesem Jahr wurde eine zweite Verkaufszelle eröffnet und bietet ihnen die Möglichkeit, köstliche italienische Eissorten zu probieren.
Adresse: 21, plae des Carmes 31 000 Toulouse.
Eine alte Bar von gestern, die über ein herrliche sonnige Terrasse verfügt :
Halten Sie zu jeder Tageszeit auf einen Drink an und beobachten Sie die Spannung, die rund um den Markt herrscht.
In dieser Bar mit ihrer prachtvoll renovierten historischen Fassade unternehmen Sie eine Reise zurück in die Vergangenheit.
Adresse : 16 place des Carmes 31 000 Toulouse.
Sie können einen fantastischen Käsehersteller entdecken, der für mich der besten in Toulouse ist : " Chez SENA " .
Hier kaufe ich meinen Käse, die Auswahl ist gross und das Personal ist sehr qualifiziert.
" SENA " verügt daher über ein Geschäft rund um den Markt und einen Standort innerhalb des Marktes.
Wenn Sie Gäste haben, können Sie Kinsten Käze bestellen.
Adresse : 41, place des Carmes 31 000 Toulouse.
Ich empfehle Ihnen , einen Blick in das prächtige Blumengeschäft ausserhalb des Markets zu werfen: " Le bouquet Aromatique " :
Sobald Sie vorbeikommen, können Sie nicht anders, als dort anzuhalten, denn die Blumen sind so schön präsentiert.
Es ist wirklich eine Farbexplosion.
Adresse: Morgens an einem Marktstand gegenüber der Bar di Matin .
Die Menschen in ' London Town " atmen einen Hauch von England :
Dieser englische Pub existiert schon seit langer Zeit an diesem Platz, was beseutet, dass es sich um ein gutes Haus handelt.
Nun, das ist der Fall, Sie eintauchen, die Dekoration dieses Pubs ist grossartig.
Es werden uns verschiedene Biersorten angeboten und Sie können Darts spielen.
Es werden regelmässig viele Abende organisiert.
Adresse : 14 Prêtres Strasse 31 000 Toulouse.
Die Restaurants in des Lodges ausserhalb des Marktes sind alle ausgezeichnet :
Das Restaurant " Céline " :
Schöne Terrasse, zum Mittag und Abendessen geöffnet, Gourmet und gesunde Küche mit frischen Marktprodukten und Kochen mit einem Japanischen " KAMADO-Gril " .
Eine äusserst abwechslungs reiche Weinkarte.
Adresse : In einer Kiste, ausserhalb des Marktes, gegenüber der Apotheke.
Das Restaurant " L' Arpéte :
Ausserdem gibt es eine schöne Ausserterrassen, die zum Mittag-und Abendessen geöffnet ist und Bistroküche mit frischen Produkten bietet.
Adresse : Lodge 24 rund um den Markt.
Das Restaurant " La Loge " :
Es ist ein Ort Liebhaber von Meeresfrüchten.
Es ist die Welt der Meere une Ozeane, die sich Ihnen öffnet.
Diese Zeiten, variieren je nach Tag, es ist jedoch möglich, mittags oder abends zu essen.
Ich empfehle euch, ihre Webseite zu konsultieren.
Adresse : 2, place des Carmes 31 000 Toulouse.
Facebook : La Loge des Carmes
Instagram : la-loge-des-carmes
Die zweite Herrenhäuse nicht zu verpassen in der Viertel :
Das erste private Herrenhaus " Vieux-Raisin ", das Sie im Toulouse-Blog finden können, da ihm ein Beitrag ausschliesslich gewidmet ist.
Es liegt gegenüber dem Haupteingang zum Carmes-Markt.
Es ist ein prächtiges Herrenhaus im Renaissance-Stil, das seinen italienischen Cousins in nichts nachsteht.
Das zweite Herrenhaus " Dahus " ist das von Haus, über das ich in Kürze im Blog von Toulouse berichten werden.
Seine Architektur ist typisch für Toulouse, da sie aus Tarrakotta-Ziegeln gebaut ist.
Es besteht aus einem prächtigen Kapitelsaalturm und befindet sich am Anfang der " Ozenne Strasse " .
Betreten Sie diese Strasse und Sie werden sir sofort auf der linken Seite entdecken.
Das Viertel von Carmes :
Es ist ein äusserst lebhalftes Viertel mit einigen architektonisch schönen Gebäuden.
Es wird sogar das klein " Marais " von Toulouse gennant, benannt nach dem berühmten Pariser Viertel.
Es vimmelt von verschieden Aktivitäten, Restaurants aus aller Welt, Lebensmittelgeschäften, Designer Laden, Teestuben, Floristen und vielem mehr.
Das ist es, meine Freude.
Ich hoffe, dass sie von den Informationen in diesem Beitrag begeistert sein werden.
Wenn Sie eines Tages Toulouse besuchen, lassen Sie sich von dessen Informationen leiten.
Willkomen in Toulouse.
Der blog über Toulouse.
Viele Grüsse Franck.
BONUS FOTOS :
Nachtleben auf dem Carmes-Markt :
Mehrmals im Jahr veranstaltet der Carmes-Markt seine Abendveranstaltung.
Das Prinzip ist einfach : Die Leute kommen, um die Produkte des Markets zu probieren, während sie feiern, zu den Klängen der Musick eines DJs.
Restaurants in der ganzen Umgebung beteiligen sich an dem, was wir " Toulouse by night " nennen.
Die Feierlichkeiten dauern in der Regel bis Mitternacht.
Toulouse zeigt sich bei dieser Gelegenheit von seiner hispanischen Seite.
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